En 1933 apparaissent trois coopératives :
A l'origine, les trois entités investissent et construisent dans des magasins pour stocker les céréales en sacs.
En 1970, La coopérative agricole de la région d’Avrigny et la coopérative agricole de la région de Clermont fondent la première structure de l’UCAC (Union Coopérative Avrigny Clermont), les deux coopératives restèrent toutefois indépendantes jusqu’en 1987 où l’UCAC absorba ses deux parents.
Jusqu’en 1980, les coopératives se développent en construisant les infrastructures actuelles pour stocker en cellules et non plus en sacs. Les sites existants ont évolués (Avrigny et Clermont). Puis elles ont créé de nouveaux sites comme Etouy, Cires-les-Mello et Cuignières.
En 1990, la troisième coopérative vient rejoindre les deux autres pour donner la structure actuelle de l’UCAC (Union Coopérative Arrondissement Clermont).
L’année 2000 est marquée par la construction d’un nouveau silo de 6450 tonnes sur le site de Cuignières.
2003 est marquée à la fois par l’inauguration du silo de Cambronne, par la fermeture d’une partie de Clermont et d’une partie du site de Mouy.
En 2006, le nouveau silo de Mouy est achevé et la totalité de l’ancien silo est fermée.
En 2008 fusionnent l’UCAC et la Coopérative de la région de Noailles, ajoutant ainsi deux silos à notre parc : Saint Sulpice et Jouy la Grange.
En 2009, l’UCAC entre avec Noriap dans le capital de la société FUTURAGRI située à Rousseloy. Cette société de négoce de céréales est spécialisée en ensachage et en mélange de graines.
En 2011, l’UCAC agrandit le site de Cuignières en y ajoutant 6 cellules de 1300 tonnes chacune, soir un total de 7800 tonnes.
En 2012, l’UCAC engagée dans la SCIC Picardie Energie Bois commence les travaux d’une plate-forme de stockage de plaquettes forestières sur le site de Saint-Sulpice.
En 2013, l’UCAC devient seul porteur du capital de FUTURAGRI et ajoute un dixième silo à son exploitation avec le silo de Rousseloy. Cette même année, la coopérative est certifiée Agriculture Biologique en tant que acheteur / vendeur de céréales issues de l’Agriculture Biologique.
En 2014, l’UCAC inaugure un nouveau séchoir de 13 MW.
En 2016, le site de Rousseloy se spécialise encore dans l’oisellerie avec la mise en service d’un émietteur et d’une bascule de circuits.